運動前飲食系列：運動前要吃「醣」嗎？
運動前飲食系列：運動前要吃「醣」嗎？
很多在健身房做運動的朋友常常詢問 ── 運動前是否應該要攝取「碳水化合物」？
有的人說可以提升運動成效，又有的人說會難以減脂！
那我運動前到底該不該吃呢？
雖然我們不像運動員，常常需要補充很多的碳水化合物〈每天每公斤體重8-12克〉，讓我們肌肉有充足滿滿的「肝醣」讓比賽時充滿爆發力，但運動前〈尤其是有適量訓練的教練課程〉還是建議可以補充適量的「碳水化合物」來提升運動的成效，讓每次訓練都能達到最好的效果。
無論是補充低GI或高GI都是可以實行的方式，不過運動前的補充時間不大相同，一般建議低GI食物可以在運動前1-2個小時進行補充；高GI食物則在運動前15-30分鐘攝取。
雖然並非所有的研究都支持這樣的論點，但有些學者偏向認為低GI食物的使用比較能協助我們達到更好的燃脂功效；所以如果時間上安排可行，在運動一個小時前吃低GI的食物，除非太忙碌，才會在運動前趕緊吃些含糖食物。
如果您也有營養飲食上的疑難雜症，歡迎在底下留言，營養師們會陸續根據這些問題，在日後的貼文裡做出更多的整理，如果有需要找營養師聊聊，也歡迎到WellGym諮詢喔~~
參考資料：
1. Rothschild JA. et al., Nutrients, 2020
2. Ormsbee MJ. et al., Nutrients, 2014
3.藍帶營養師·廚事雜記
